Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Cette exploitation est située à l'extrême sud du vignoble angevin, près de Thouars dans le département des Deux-Sèvres. Le cabernet franc est planté sur des terrains graveleux correspondant à d'anciennes terrasses quaternaires. Il a donné naissance à un vin rose aux reflets rubis, mêlant au nez les fleurs blanches et les fruits rouges. Équilibré, vif et tendre à la fois, il donne la sensation de croquer des fruits frais. L'anjou sec 2006 est cité.
Détail du vin Le clos des motèles
Garde :
-
Production :
3 100 bouteilles
élevage :
12 à 16 mois avec 50 à 60 % de fûts neufs en chêne français
température :
08 à 10 °C
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