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LE CLOS DES MOTELES
2004

Vallée de la Loire et Centre • Anjou

Guide 2006

Vin très réussi

Notes utilisateurs : - 0 avis

COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS

Ce domaine est situé au sud de l'appellation, aux confins du Poitou et de l'Anjou. Ses terres graveleuses correspondant à d'anciennes terrasses du Thouet ont eu leurs heures de gloire au XVIII^e et au XIX^es. La région a gardé quelques vignobles intéressants, comme celui-ci, bien connu des lecteurs du Guide. De couleur pourpre, son anjou rouge brille de reflets rubis intenses. Tout aussi intense au nez, il mêle les fruits mûrs, aux fruits secs et à une touche animale qui s'estompe à l'aération. Ample et harmonieux en bouche, il offre un plaisant retour de fruits frais.

IDENTITÉ DU VIN : Le clos des moteles
RÉGION : Vallée de la Loire et Centre SOUS-REGION : Anjou-Saumur
GARDE : -	PRODUCTION : 20000
ÉLEVAGE : En cuve	TEMPÉRATURE : 15 °C

PROFIL AOC : Anjou
COULEURS : blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Chardonnay • Chenin blanc • Pineau de la loire • Sauvignon
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LE PRODUCTEUR

GAEC LE CLOS DES MOTÈLES
42, rue de la Garde
79100 Sainte-Verge
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 49 66 05 37
F: +33 5 49 66 37 14
@: leclosdesmoteles@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le clos des moteles, se déguste en accords avec les mets suivants :

Accords et recettes d'hiver

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Apéritif

Banderilles apéritives au Reblochon

Note :

6 pers

Difficulté : -

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Charcuterie

Jambon cru

Note :

Difficulté : -

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Légumes

Pulpe et lait de Saint-Nectaire fermier, sel de sésame

Note :

Difficulté : -

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Pâtes - Accords et recettes d'hiver

Spaghetti bolognaise

Note :

6 pers

Difficulté : -

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COMMENTAIRE

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ventes privées de vins

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