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LE CLOS DES MONTS
Boudes Gamay Vieilles Vignes 2011

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Certifiée en agriculture biologique depuis 2010, cette petite exploitation dispose maintenant de chambres d'hôtes. On profitera donc d'un séjour au domaine pour découvrir ce gamay aux parfums intenses de cerise à l'eau-de-vie et de cassis. La bouche est gourmande, longue, animée par une touche de vivacité. Une bouteille à savourer dès aujourd'hui ou à attendre deux ans pour plus de complexité.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos des monts
GARDE :
-
PRODUCTION :
1200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LE CLOS DES MONTS
4, rue du Curator
63340 Boudes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 73 55 33 41
@: christophe.grayon@orange.fr

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.