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LE CLOS DES MONTS
Boudes Gamay 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 2007, Christophe Grayon exploite en agriculture biologique ses 4,3 ha de vignes plantées sur des sols argilo-calcaires. Il livre ce gamay grenat au nez de fruits rouges confiturés. Après une attaque franche sur le fruit, la bouche ample et ronde développe d'agréables saveurs. Un vin friand aujourd'hui, mais qui sera plus complexe dans un an ou deux. Une autre cuvée, Boudes rouge 2008, issue de gamay et de pinot noir, est citée pour ses arômes de fruits noirs. Le Boudes chardonnay 2008 associe les agrumes à des notes grillées et présente une bouche acidulée; il obtient, lui aussi, une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos des monts
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LE CLOS DES MONTS
4, rue du Curator
63340 Boudes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 73 55 33 41
@: christophe.grayon@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Le clos des monts, se déguste en accords avec les mets suivants :
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