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LE CLOS DES CHAUMES
Mareuil 2014

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fabien Murail est depuis l'année 2000 à la tête du domaine familial. Constitué en 1955 par son grand-père à partir de 1 ha, le vignoble s'est développé pour atteindre aujourd'hui 18 ha.

De couleur pâle, ce rosé associe les fruits rouges et des nuances florales. En bouche, les fruits rouges sont aussi de la partie, ragaillardis par des touches citronnées. Un ensemble joliment incisif.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos des chaumes
GARDE :
2015 - 2017
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABIEN MURAIL
La Tudelière
85320 La Couture
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 51 30 58 56
@: earl.murailfabien@orange.fr

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COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.