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LE CLOS DES CHAUMES
Mareuil 2010

Guide 2012
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constitué en 1955 par le grand-père de Fabien Murail à partir de 1 ha, le vignoble s’est développé pour atteindre aujourd’hui 16,5 ha. Dominé par le chenin, complété par le chardonnay, l’assemblage de ce vin jaune pâle aux reflets verts présente une belle qualité aromatique. Les fruits blancs se mêlent à des nuances florales, au nez comme en bouche. Le chenin apporte de la vivacité et une belle fraîcheur en finale, quand le chardonnay confère gras et rondeur à l’ensemble: une harmonie réussie. Le 2010 rouge Mareuil (25 000 b.), aux arômes complexes de fruits rouges, de sous-bois et d’épices, décroche une étoile. Enfin, le 2010 rosé Mareuil (35 000 b.), au caractère un peu chaleureux, est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos des chaumes
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FABIEN MURAIL
La Tudelière
85320 La Couture
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 51 30 58 56
@: earl.murailfabien@orange.fr

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.