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LE CLOS DELORME
2004

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A priori, Albane et Bertrand Minchin n'avaient aucune raison d'aller fureter en dehors de leur appellation menetou-salon. Mais voilà, le coeur a ses raisons que la raison ne connaît pas... Ces quelques hectares de vignes sur sols de graves et d'argiles à silex les ont charmés. Premier millésime de valençay, première étoile au Guide pour un vin couleur rubis à reflets violets. On cherche les arômes, mais en insistant on ne tarde pas à débusquer quelques notes sauvages. La bouche est ample et généreuse, bien bâtie sur des tanins soyeux. Le Clos Delorme 2004 rosé réjouira vos convives autour des dernières grillades au jardin: il est si élégant et frais. Une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos delorme
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).