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LE CLOS DE MONSIEUR FERNAND
Vieilles Vignes 2013

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Monsieur Fernand? Le père de Jacqueline Hermans-Charmasson, qui a planté, il y a cinquante ans, cette petite vigne (0,71ha) au pays des Pierres dorées.

Un nez discret qui s'ouvre à l'aération sur les petits fruits noirs, la violette et les épices. Des arômes que l'on retrouve dans une bouche bien structurée, aux tanins encore un peu marqués. Ce vin devrait s'épanouir dans les deux ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos de monsieur fernand
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

JACQUELINE HERMANS-CHARMASSON
Hameau de Graves 826, rte des Crêtes
69480 Anse
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 08 53 64 69
@: rene.charmasson0334@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Le clos de monsieur fernand, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : fricassée de poulet

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.