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LE CLOS DE CÉLIGNY
La Côte-Céligny Pinot blanc 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine a été créé il y a un quart de siècle au lieu-dit le Clos, un coteau bien exposé et cultivé depuis le Moyen Âge. Un petit ruisseau traverse le clos, ceint de murets et de haies, habitat très prisé de nombreuses espèces d’oiseaux qui inspirent les étiquettes, comme celle de ce pinot blanc de très belle facture. Derrière une robe jaune ornée de reflets dorés, on découvre un bouquet avenant de miel d’acacia et de glycine. L’attaque ample ouvre sur un palais riche, imprégné de notes de coing. Pour un foie gras poêlé, dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos de céligny
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LE CLOS DE CÉLIGNY
H. Schütz et R. Moser rte de Céligny 38
1298 Céligny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 364 23 19
F: +41 22 364 57 46
@: moser@clos-de-celigny.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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