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LE CLOS DE CÉLIGNY
La Côte-Céligny Chardonnay 2011

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
D'un seul tenant, ce beau vignoble de 8,5 ha, idéalement exposé et cultivé depuis le Moyen Âge, est à l'origine de ce chardonnay élevé sept mois en cuve. La robe jaune pâle annonce un nez discret de fruits légèrement vanillés. Après une attaque puissante sur les agrumes, la bouche veloutée est tendue par une belle acidité qui lui donne de l'équilibre. Un vin frais et tendre à la fois, à savourer sur une salade d'écrevisses.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos de céligny
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
9200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

LE CLOS DE CÉLIGNY
H. Schütz et R. Moser rte de Céligny 38
1298 Céligny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 364 23 19
F: +41 22 364 57 46
@: moser@clos-de-celigny.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.