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LE CLOS D'UN JOUR
Un Jour... 2005

Guide 2009
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux étoiles dans l'édition 2006, coup de coeur dans le Guide 2007, Un Jour... décroche une fois encore deux astres. Sous une belle robe cerise noire, on découvre un nez de fruits noirs et de réglisse. La bouche ample et tout en souplesse dévoile des arômes bien en harmonie avec l'olfaction et un boisé fin qui révèle un élevage bien maîtrisé. À boire dès maintenant, mais l'avenir lui appartient.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos d'un jour
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
17 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VÉRONIQUE ET STÉPHANE AZÉMAR
Le Clos d'un Jour
46700 Duravel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 81 57 04 83
F: 05 65 36 56 01
@: s.azemar@wanadoo.fr

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Le vin : Le clos d'un jour, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir cultivé en Provence, dont les raisins étaient autrefois utilisés pour la table. On peut le trouver dans l'appellation côtes-de-provence, mais il est devenu très rare.