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LE CLOS D'ISIDORE
Saint-Georges d'Orques Les Sentiers pourpres 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Joël Antherieu et Édith Bez signent ce vin d'une grande maturité élevé dix-sept mois en fût. C'est leur deuxième millésime et ils apprennent vite et bien. La robe grenat est limpide et brillante. Le nez riche et complexe mêle les fruits confiturés, les épices et des notes balsamiques. La structure est charnue et élégante. Déjà prêt, ce vin accompagnera un gigot d'agneau au thym.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos d'isidore
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ÉDITH BEZ ET JOËL ANTHERIEU
1, place Clément-Bécat
34570 Murviel-lès-Montpellier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 08 33 33 57
F: 04 67 47 20 58

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Le clos d'isidore, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.