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LE CLOS D'ISIDORE
Les Sentiers pourpres 2010

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous passez par Murviel-lès-Montpellier, l'une des cinq communes de la dénomination Saint-Georges-d'Orques, garez-vous à la fontaine romaine pour découvrir l'oppidum d'Altimurium, vestiges datant du IIes. avant notre ère. Sur ce terroir, syrah et mourvèdre ont donné naissance à cette cuvée couleur rubis, aux arômes de cerise noire, d'épices et de sous-bois. Derrière une attaque puissante, chocolatée, se profilent des tanins encore un peu fermes qui nécessiteront un peu de temps pour s'adoucir. Un vin de caractère pour un mets de goût, un osso bucco par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos d'isidore
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1258
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANTHERIEU
1, place Clément-Bécat
34570 Murviel-lès-Montpellier
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 47 20 58
@: joel.antherieu@orange.fr

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Le vin : Le clos d'isidore, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.