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LE CLOS D'AMOUR
Un baiser 2006

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Maury, Christine Dornier, l’œnologue maison, propriétaire et gestionnaire des vignes de la famille, nous donne un nouveau «baiser». Dans son Clos d’Amour, chai moderne au milieu d’une vieille vigne au cœur de Maury, elle présente un vin déjà agréable et qui le sera encore plus dans les quatre ans à venir. L’attaque ronde et élégante dessine une bouche charnue et généreuse, aux tanins savoureux, qui laisse sur une belle impression de fraîcheur en finale. Un instant à prolonger avec la tendreté d’un pavé de thon Rossini nappé d’une réduction de ce même vin.
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos d'amour
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLES DORNIER
3, rte de Lesquerde
66460 Maury
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 34 97 06
F: +33 4 68 34 97 07
@: maury@closdesvinsdamour.fr

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Le vin : Le clos d'amour, se déguste en accords avec les mets suivants :

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