Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
Michel Delhommeau s'attache à diversifier sa gamme et obtient des résultats souvent intéressants, régulièrement signalés dans le Guide. Ainsi ce Clos Armand, très limpide, fin et fruité. Souple en attaque, sa bouche prend de la vivacité en finale. Une étoile récompense par ailleurs Les Vignes Saint-Vincent 99, un muscadet sèvre-et-maine non élevé sur lies. Plaisant par ses arômes de pomme, il est aussi bien équilibré et représentatif de l'appellation (moins de 20 F).
Détail du vin Le clos armand
Garde :
-
Production :
5 000 bouteilles
élevage :
En cuve
température :
08 à 11 °C
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Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cultivé au XIXe siècle dans tous les vignobles septentrionaux, ce cépage noir a largement régressé depuis. Très présent dans la vallée de la Marne, il constitue un tiers de l'encépagement en Champagne, aux côtés du pinot noir et du chardonnay avec lesquels il est souvent assemblé. Il apporte aux champagnes de la rondeur et des arômes de fruits rouges et jaunes. Le pinot meunier est aussi le cépage dominant des vins rouges et rosés en AOC orléans et du rare touraine-noble-joué, un vin gris. Syn. : meunier.
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