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LE CLOS ARMAND
Sur lie 1998

Vallée de la Loire et Centre • Muscadet-sèvre-et-maine
blanc tranquille Bon rapport qualité/prix - de 5 €
Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Michel Delhommeau s'attache à diversifier sa gamme et obtient des résultats souvent intéressants, régulièrement signalés dans le Guide. Ainsi ce Clos Armand, très limpide, fin et fruité. Souple en attaque, sa bouche prend de la vivacité en finale. Une étoile récompense par ailleurs Les Vignes Saint-Vincent 99, un muscadet sèvre-et-maine non élevé sur lies. Plaisant par ses arômes de pomme, il est aussi bien équilibré et représentatif de l'appellation (moins de 20 F).
IDENTITÉ DU VIN :
Le clos armand
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La région Nantaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 11 °C
PROFIL AOC :
Muscadet-sèvre-et-maine
COULEUR :
blanc tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Melon de bourgogne
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MICHEL DELHOMMEAU
9, La Huperie 9, La Huperie
44690 Monnières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 54 60 37
@: delhommeaum@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le clos armand, se déguste en accords avec les mets suivants :
Coquillages
Poissons
Entrées

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Coquillages
Cassolettes de moules au safran
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Poissons
Haddock moutarde
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Coquillages
Noix de saint-jacques sautées
Note :
-
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Coquillages
Plateau de fruits de mer
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Entrées
Tourte verte au saumon
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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