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LE CHAMP MARTIN
1998

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vos pas vous mènent à Tavant et si vous êtes porté vers les nourritures spirituelles, vous pourrez visiter la petite église du village et admirer ses peintures murales du XIIes. Les nourritures terrestres viendront avec la dégustation de ce 98 au nez développé de pêche, d'abricot, de grenade et de pruneau. La bouche, solide et ronde, présente un bel équilibre et dégage des évocations de fruits rouges et de grillé. Ce vin sera apprécié dès à présent sur une côte de boeuf par exemple.
IDENTITÉ DU VIN :
Le champ martin
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DU CH. DE LA VALETTE
21, rte de Saint-Georges
69220 Charentay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 81 96
F: +33 4 74 66 71 72
@: jp.crespin@wanadoo.fr

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Le vin : Le champ martin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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