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LE CELLIER DU PALAIS
Apremont 2003

Guide 2005
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce vignoble familial de 7 ha implanté à Apremont a livré cette année le meilleur vin de ce cru. Sa couleur jaune doré soutenu, son nez complexe et élégant, où s'entremêlent des notes minérales et un fruité d'agrumes, inspirent confiance. Avec son caractère minéral bien trempé et une légère amertume qui soutient à merveille l'ensemble, la bouche confirme ces premières impressions. C'est la bouteille qu'il faut pour une truite du lac.
IDENTITÉ DU VIN :
Le cellier du palais
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
11200
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C 10 à 12 °C 10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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Le vin : Le cellier du palais, se déguste en accords avec les mets suivants :
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