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LE CELLIER DU MAS
Mont-sur-Rolle La Côte 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
David et François Blanchard, à la tête du domaine familial depuis 1985, signent une jolie cuvée de chasselas. Couleur or gris, ce 2010 offre un nez frais, légèrement beurré. En bouche, il se montre riche, mûr et ample, dominé par des arômes de pêche de vigne. À boire dès aujourd’hui sur une volaille en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Le cellier du mas
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
19000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

BLANCHARD FRÈRES
rte du Creux-du-Mas 22
1185 Mont-sur-Rolle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 21 825 30 57
F: 21 825 49 03
@: dgblanchard@bluewin.ch

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COMMENTAIRE
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.