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LE CELLIER DE LA BARNEDE
2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La cave des artisans du vin nous démontre une belle maîtrise technique avec ce rosé pivoine (60 % de syrah) où la rose rejoint des notes amyliques. La banane laisse place à une finale fruitée dans un ensemble souple, frais et équilibré.
IDENTITÉ DU VIN :
Le cellier de la barnede
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCV LES PRODUCTEURS DE LA BARNÈDE
5, avenue du 8-Mai-1945
66670 Bages
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 468216030
F: 468375013

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le cellier de la barnede, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.