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LE CELLIER D'ÉGUILLES
Cuvée Émelyne 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée rouge sombre qui laisse dans son sillage des senteurs de framboise et de cassis persistant au palais. La structure solide autorise une garde de deux à trois ans qui permettra à l'ensemble de se fondre. Une étoile revient aussi à la cuvée Émelyne 2006 rosé, aromatique.
IDENTITÉ DU VIN :
Le cellier d'éguilles
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.