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LE CELLIER D'ÉGUILLES
Cuvée d'Ophélie 2011

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette petite cave regroupant quarante coopérateurs a superbement réussi ses rosés 2011. Deux cuvées ont été jugées remarquables et figuraient dans le carré final pour l'attribution du coup de coeur. Le Dom. des Baoux 2011 rosé (2 500 b.) est un très joli vin aussi bien par sa couleur (framboise), par son nez tout en fruit (cerise, pêche) que par sa bouche complexe, douce et généreuse. Quant à cette Ophélie, elle s'affiche dans une présentation impeccable (bouteille sérigraphiée), évoque la fraise fraîche et séduit par son palais riche mais sans lourdeur, fin et long. Deux rosés de gastronomie, assurément.
IDENTITÉ DU VIN :
Le cellier d'éguilles
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LE CELLIER D' ÉGUILLES
1, pl. Lucien-Fauchier
13510 Éguilles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 42 92 51 12
F: +33 4 42 92 38 57
@: celliereguilles@orange.fr

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Le vin : Le cellier d'éguilles, se déguste en accords avec les mets suivants :
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