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LE CAVEAU BUGISTE
Manicle Cuvée des Rocailles 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Le Caveau bugiste est une association de quatre propriétaires regroupant ensemble 45 ha de vignes. Deux de leurs bugey sont sélectionnés avec une étoile chacun: ce pinot noir et le chardonnay Vieilles Vignes 2011 (5 à 8 €; 30 000 b.; bouteilles de 37,50 cl). Les deux ont séjourné en fût: onze mois pour le pinot noir, trois mois pour 15 % du chardonnay. Né sur de splendides éboulis calcaires exposés plein sud et abrités du vent par de hautes falaises, le rouge se fait rond, velouté et élégant. Ses arômes vanillés et toastés le destinent aux amateurs de vins boisés. À servir dans un an ou deux, avec une volaille rôtie aux champignons. Le blanc, floral et minéral, est plus frais."
IDENTITÉ DU VIN :
Le caveau bugiste
RÉGION :
Savoie et Bugey
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé tranquille, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LE CAVEAU BUGISTE
326, rue de la Vigne-du-Bois
1350 Vongnes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 79 87 92 32
F: +33 4 79 87 91 11
@: caveau-bugiste@wanadoo.fr

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Le vin : Le caveau bugiste, se déguste en accords avec les mets suivants :

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