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LE CAVEAU À CHAVIGNOL
2007

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée provient des pentes argilo-calcaires qui environnent le village de Chavignol, célèbre par son crottin. Discret, le nez n'en est pas moins fort élégant, avec ses évocations de fleurs et d'agrumes. Tendre en attaque, fraîche ensuite, la bouche dévoile une vivacité citronnée en finale. Encore sur la réserve, c'est un vin prometteur à boire dans un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Le caveau à chavignol
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE FONTAINE
Le Caveau
18300 Chavignol
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 48 54 13 47

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Le vin : Le caveau à chavignol, se déguste en accords avec les mets suivants :
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