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LE CAMPANIER
2002

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
60 % de cabernet franc, 30 % de merlot et 10 % de cot composent ce vin pourpre intense, agréable et bien typé dans sa palette d'épices (poivre et muscade) et de cassis mûr. Son volume est assuré par une charpente de tanins suffisamment fondus. Equilibré et d'une bonne expression aromatique, voilà un digne représentant de l'appellation.
IDENTITÉ DU VIN :
Le campanier
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont du Massif central
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CHAI SAINT-ETIENNE

46170 Saint-Paul-de-Loubressac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 565219757
F: 565219820

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Le vin : Le campanier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.