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LE CADET DE MONTIRIUS
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Montirius: un assemblage des prénoms Manon, Justine et Marius, les trois enfants de la famille. Pur grenache, ce Cadet provient d'une parcelle située sur les berges de l'Ouvèze, cultivée en biodynamie. Il se promène dans le sous-bois où il a ramassé des fraises. La vigueur de ses tanins encore jeunes lui impose un séjour en cave pour gagner en souplesse.
IDENTITÉ DU VIN :
Le cadet de montirius
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

MONTIRIUS
1536, rte de Sainte-Edwige
84260 Sarrians
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 38 28
F: +33 4 90 65 48 72
@: christine@montirius.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).