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LE BRUN SERVENAY
Vieilles Vignes Millésime 2004

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Patrick Le Brun, qui présida un temps le syndicat général des vignerons de Champagne, représente la cinquième génération à la tête de ce domaine familial de la Côte des Blancs. Après un coup de cœur l'an dernier pour la cuvée Exhilarante qui assemblait 20 % de pinot noir au chardonnay, voici un pur blanc de blancs millésimé issu de trois grands crus : Oger, Avize et Cramant. Encore sur la réserve, il ne livre que de discrets arômes citronnés qui parfument une matière tout en légèreté et en fraîcheur. On le servira à l'apéritif ou avec des produits de la mer. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Le brun servenay
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SCEV LE BRUN SERVENAY
14, pl. Léon-Bourgeois
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 75
F: +33 3 26 57 02 71
@: contact@champagnelebrun.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le brun servenay, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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