Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

LE BRUN SERVENAY
Réserve

Guide 2011
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
C'est au coeur de la Côte des Blancs, à Avize, que la quatrième génération de la famille Lebrun perpétue son savoir-faire. Elle a présenté deux cuvées assemblant la récolte 2006 et des vins des années 2005, 2004 et 2002, vinifiées sans fermentation malolactique selon les usages de la maison. Les deux champagnes font jeu égal, tout en étant bien différents. Ce brut Réserve, mi-blancs mi-noirs (avec les deux pinots à égalité), libère d'intenses arômes d'évolution qui incitent à le boire dès maintenant, avec une viande blanche par exemple. Le brut Sélection grand cru est un blanc de blancs. Il apparaît plus jeune par ses arômes de fruits exotiques, accompagnés d'épices et de vanille: on le servira à l'apéritif ou sur des crustacés. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Le brun servenay
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
30000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Champagne ?


Achetez vos vins de Champagne au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Champagne du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SCEV LE BRUN SERVENAY
14, pl. Léon-Bourgeois
51190 Avize
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 52 75
F: +33 3 26 57 02 71
@: contact@champagnelebrun.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Le brun servenay, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.