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LE BRUN DE NEUVILLE
Cuvée Sélection

Guide 2011
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Au sud de la Côte de Sézanne, Bethon borde la très belle forêt domaniale de la Traconne. En 1963, une vingtaine de viticulteurs du lieu ont fondé cette coopérative qui vinifie aujourd'hui la récolte de 150 ha. Assemblant 40 % de pinot noir au chardonnay, la cuvée Sélection fait preuve d'une belle jeunesse: elle porte une robe pâle aux reflets verts et se parfume de senteurs d'agrumes et de thé vert, avec des notes beurrées. Vive à l'attaque, ample, elle est également appréciée pour les sensations minérales qu'elle laisse en bouche. Un bon champagne pour l'apéritif et le poisson. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Le brun de neuville
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
95043
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LE BRUN DE NEUVILLE
rte de Chantemerle
51260 Bethon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 80 48 43
F: +33 3 26 80 43 28
@: commercial@lebrundeneuville.fr

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Le vin : Le brun de neuville, se déguste en accords avec les mets suivants :
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