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LE BRUN DE NEUVILLE
Cuvée Chardonnay

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette coopérative de Béthon, village du sud du Sézannais, regroupait à l'origine une vingtaine de viticulteurs. Elle compte aujourd'hui 150 adhérents et vinifie plus de 150 ha. Sa Cuvée Chardonnay est un blanc de blancs classique et fin, élégamment brioché au nez, complexe et équilibré en bouche. Une étoile encore pour la cuvée Lady de N (23 à 30 €), un blanc de blancs: son nez expressif et flatteur, fruité et légèrement grillé, son palais riche aux accents de pêche et de fruits compotés en font un champagne gourmand. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Le brun de neuville
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
65000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LE BRUN DE NEUVILLE
rte de Chantemerle
51260 Bethon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 80 48 43
F: +33 3 26 80 43 28
@: commercial@lebrundeneuville.fr

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Le vin : Le brun de neuville, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.