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LAVAU
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée de négoce proposée par la famille Lavau, d'origine saint-émilionnaise, fait une place non négligeable à la syrah (40 %) aux côtés du grenache et d'un peu de mourvèdre. C'est sa douceur qui a séduit les dégustateurs, la douceur des fruits mûrs rehaussés d'épices, la douceur du palais, tapissé de tanins veloutés. Bref, un châteauneuf aimable et prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Lavau
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS LAVAU
585, rte de Cairanne
84150 Violès
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 70 98 70
F: +33 4 90 70 98 79
@: info@lavau.fr

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Le vin : Lavau, se déguste en accords avec les mets suivants :

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