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LAURUS
1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Deux cuvées jugées aussi réussies l'une que l'autre chez ce négociant-éleveur. La cuvée Laurus, animale et grillée, est appréciée pour son bon équilibre. La cuvée du Concordat 98 est plus fruitée avec davantage de finesse (70 à 99 F). Associer la première avec des viandes relevées et garder la seconde pour des mets plus délicats. A attendre trois à cinq ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Laurus
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

GABRIEL MEFFRE
rte des Princes-d'Orange
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 12 32 47
F: +33 4 90 12 32 49
@: gabriel-meffre@meffre.com

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Le vin : Laurus, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Bordelais pouvant entrer en petite quantité dans l'assemblage des AOC girondines, notamment en Médoc, en complément des cabernets et du merlot. Il fournit un vin de qualité, coloré, tannique et élégant tout à la fois.