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LAURENT VOGT
Rothstein Vendanges tardives 1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Thomas Vogt a rejoint en 1998 son père Laurent sur l'exploitation familiale (11 ha de vignes). Leur riesling de vendanges tardives est fort réussi, avec sa robe or vert brillant, son nez fondu et complexe mêlant miel, notes beurrées et fruits de la passion, son palais où l'on retrouve toute la richesse aromatique perçue à l'olfaction. Ample et riche, ce vin est dominé par des sucres résiduels qui tendent à s'équilibrer avec l'acidité. Bon potentiel d'évolution.
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent vogt
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. LAURENT VOGT
4, rue des Vignerons
67120 Wolxheim
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 88 38 81 28
F: 03 88 38 50 41
@: thomas@domaine-vogt.com

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Le vin : Laurent vogt, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.