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LAURENT VENOT
Les Pirrelées 1999

Guide 2001
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Site majeur de la Côte chalonnaise, Germolles était le jardin secret de Marguerite de Flandre, l'épouse de Philippe le Hardi. Elle y créa un clos de vignes de 16 ha, fameux au temps de la Toison d'or. De nos jours, ce pinot est plus carmin violacé que vermeil comme jadis. Myrtille et fruits cuits. Vif, généreux, plein de mâche, et de style rustique.
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent venot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT VENOT
impasse des Petites-Chaumes
71640 Germolles
France


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Le vin : Laurent venot, se déguste en accords avec les mets suivants :

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