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LAURENT-PERRIER
Grand Siècle

Guide 2006
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La marque est ancienne (1812) mais elle doit tout à Bernard de Nonancourt. Aujourd'hui, elle contrôle Delamotte, Salon, Castellane, Jeanmaire, Oudinot... La cuvée Grand Siècle, dont le nom a été choisi par le général de Gaulle, est mi-noirs mi-blancs. Ce champagne des grandes occasions (coûteux) est incisif, nerveux, frais, moderne. Son équilibre est exemplaire et le destine aussi bien à l'apéritif qu'à l'accompagnement des repas fins. Une citation pour le brut LP (23 à 30 €) qui privilégie légèrement les raisins noirs; discret, direct, il est marqué par des saveurs d'agrumes. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent-perrier
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LAURENT-PERRIER
32, av. de Champagne
51150 Tours-sur-Marne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 58 91 22
F: +33 3 26 58 77 29
@: al.domenichini@laurent-perrier.fr

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Le vin : Laurent-perrier, se déguste en accords avec les mets suivants :
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