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LAURENT MARTRAY
Les Feuillées 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le brouilly 2009 Loïs (1 200 b.) de Laurent Martray se signale par ses nuances torréfiées, dues à un élevage de dix mois en fût: il est cité. Quant à ce côte-de-brouilly, il partage le même type d’élevage et livre une approche sérieuse, avec des tanins qui ne se laissent pas oublier, adossés à un boisé bien présent, mais qui offrent du potentiel à ce vin. Issu de vieilles vignes de soixante ans, exposées au sud-est, il a été égrappé à 50 % et a échappé à la macération préfermentaire à chaud qui donne des arômes de cassis au gamay. De fait, le nez évoque la pivoine et la quetsche. Attendre un à deux ans, pour que boisé et structure se fondent.
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent martray
GARDE :
-
PRODUCTION :
6200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT MARTRAY
Combiaty
69460 Odenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 14 42 04 74
F: +33 4 74 03 50 92
@: martray.laurent@akeonet.com

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Le vin : Laurent martray, se déguste en accords avec les mets suivants :
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