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LAURENT HABRARD
2013

Guide 2016
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Laurent Habrard, installé en 1998, représente la cinquième génération à conduire le vignoble familial, étendu aujourd'hui sur 15 ha et exploité en agriculture biologique depuis 2008.

« Un crozes à l'ancienne », selon les dégustateurs. Comprenez : un vin ample et bien structuré, avec un côté un peu végétal et poivron, les fruits restant pour l'heure à l'arrière-plan. On lui reconnaît une belle assise qui lui permettra de bien vieillir.
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent habrard
GARDE :
2017 - 2020
PRODUCTION :
27000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. HABRARD
10, rte des Blancs
26600 Gervans
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 60 61 60 26
F: +33 4 75 03 30 91
@: laurent@domainehabrard.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Laurent habrard, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : hachua de veau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

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