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LAURENT FRADON

Guide 2016
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine familial situé au sud de l'appellation cognac, en cru Bons Bois. Laurent Fradon a succédé à son père en 2002 à la tête d'un vignoble de 15 ha. Les cognacs et les pineaux-des-charentes sont issus d'un seul et unique millésime.

De ce pineau légèrement tuilé, né du seul millésime 2012, les dégustateurs ont souligné l'intensité remarquable du bouquet, où le pruneau et les fruits surmûris se mêlent à des notes délicates d'amande et de chèvrefeuille. Ce sont surtout sa concentration, sa puissance et son intensité en bouche qui lui valent ce coup de coeur. Les tanins sont enrobés à souhait et s'accordent avec une palette aromatique complexe de fruits confits, d'épices et de rancio.
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent fradon
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

LAURENT FRADON
Le Fief-des-Sables
17210 Bran
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 04 54 42
@: vanesfradon@hotmail.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Laurent fradon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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COMMENTAIRE
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