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LAURENT DESMAZIERES
Cuvée Tradition • 1er cru

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le champagne Cattier est responsable de la marque Laurent Desmazières. Ce rosé Tradition fait appel aux deux pinots assistés de 10 % de chardonnay. Quelques touches toastées, vanillées, caramélisées donnent de l'onctuosité à ce champagne de table qui s'accordera à la perfection avec un rôti de veau. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent desmazieres
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LAURENT DESMAZIÈRES
6 et 11, rue Dom-Pérignon
51500 Chigny-les-Roses
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 326034211
F: 326034313

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Le vin : Laurent desmazieres, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).