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LAURENT CHATENAY
Sec Les Maisonnettes 2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le coteau de Saint-Martin-le-Beau, exposé plein sud, descend doucement vers le Cher. Avec ses sols argilo-siliceux, il est très favorable à la vigne – que Laurent Chatenay cultive en agriculture biologique. Le sec Les Maisonnettes présente une robe brillante et un nez de fleurs et de miel. Sa bouche ronde et bien structurée révèle une bonne longueur. Une bouteille que l'on pourra attendre trois ans. Quant au sec Les Hauts de Cangé 2007 (11 à 15 €), il obtient une étoile pour ses arômes floraux et épicés agrémentés d'une touche vanillée due à l'élevage sous bois. Par ailleurs, le demi-sec La Vallée 2007 est cité pour son équilibre.
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent chatenay
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
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LE PRODUCTEUR

LAURENT CHATENAY
41, rte de Montlouis
37270 Saint-Martin-le-Beau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 42 36 19 41
@: bmerias@free.fr

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Le vin : Laurent chatenay, se déguste en accords avec les mets suivants :
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