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LAURENT-CHARLES BROTTE
Vieilles vignes 1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une bonne action en échange d'une bonne bouteille: une cuvée des Hospices, rouge 99 qui obtient une étoile pour sa subtilité et l'excellent mariage du bois et du vin; elle provient des dons des producteurs pour les Hospices. Cette autre cuvée issue de vieilles vignes — quatre-vingt-huit ans, nous dit-on — met à la fois en valeur la qualité du raisin et le savoir-faire de l'oenologue. Celui-ci a su en exprimer tout le potentiel. Très beau, riche, harmonieux, tels sont les qualificatifs enthousiastes des dégustateurs. A découvrir absolument dès aujourd'hui, mais il sera dans la force de l'âge d'ici quatre à cinq ans environ.
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent-charles brotte
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BROTTE
Le Clos rte d'Avignon, BP1
84231 Châteauneuf-du-Pape
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 83 70 07
F: +33 4 90 83 74 34
@: brotte@brotte.com

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Le vin : Laurent-charles brotte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.