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LAURENT BANNWARTH
Bildstoecklé 2002

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située au sud de Colmar, la commune d'Obermorschwihr se signale par un clocher à colombage. Rejoint par son fils à la fin des années 1980, Laurent Bannwarth y a constitué une propriété d'une dizaine d'hectares. Les sols, souvent marno-calcaires, y sont très favorables au gewurztraminer. Ce cépage a donné ici un vin d'un jaune clair lumineux, et qui s'ouvre discrètement sur les fleurs et les épices. Encore fermé et dominé par un sucre résiduel qui devra s'intégrer, ce 2002 offre une bonne persistance. Il est conseillé de l'attendre, car il devrait gagner en harmonie. (Sucres résiduels: 23,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Laurent bannwarth
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
11150
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT BANNWARTH
9, rue Principale rte du Vin
68420 Obermorschwihr
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 89 49 30 87
F: +33 3 89 49 29 02
@: laurent@bannwarth.fr

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Le vin : Laurent bannwarth, se déguste en accords avec les mets suivants :
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