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LAUNOIS PERE ET FILS
Blanc de blancs 1995 • Gd cru

Guide 2001
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un Launois vendait son champagne en 1872; il pourrait avoir été le premier récoltant-manipulant de la Côte des Blancs. Le vignoble se développe aujourd'hui sur 20 ha, ce qui est loin d'être négligeable. Ce 95 est un blanc de blancs équilibré et frais. Un honorable représentant de sa catégorie. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Launois pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LAUNOIS PÈRE ET FILS
2, avenue Eugène-Guillaume BP 7
51190 Le Mesnil-sur-Oger
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 57 50 15
F: +33 3 26 57 97 82

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Launois pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc de la vallée du Rhône septentrionale donnant des vins amples et assez chaleureux. La marsanne est assemblée à la roussanne dans les appellations crozes-hermitage, hermitage ou saint-péray (tranquilles et effervescents). Elle entre également dans l'assemblage de nombreux vins blancs de la vallée du Rhône méridionale (mais pas dans le châteauneuf-du-pape blanc) et du Languedoc-Roussillon.