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LAUDATIO
Cuparius Cuvée Assemblage 2001

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un assemblage de pinot noir, de dornfelder, de lemberger et de gamaret est à l'origine de ce vin rouge foncé qui libère des arômes francs et complexes de confiture de fraises et de framboises, de mûre et d'épices. La structure équilibrée et souple trouve de l'allant grâce à une juste fraîcheur. Le pinot noir Quercibus 99 de l'appellation Hallau obtient également deux étoiles. La même note est attribuée au dornfelder Varietas 2001 de Hallau (8 à 11 €), vin rouge aimable.
IDENTITÉ DU VIN :
Laudatio
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
3760
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

VOLG WEINKELLEREIEN
Schaffhauserstrasse 6
8401 Winterthur
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 52 264 26 68
F: 52 264 26 27

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.