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LATITUDE 44
2010

Guide 2013
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis 1993, Gilles Louvet commercialise des vins issus de l'agriculture biologique de plusieurs AOC du Sud de la France. Ce languedoc a séjourné dix-huit mois en fût et ne le cache pas, offrant derrière ses parfums d'épices et de fruits confits, d'intenses mais élégantes notes vanillées. Rond à l'attaque, il se prolonge sur des tanins solides et un boisé bien présent, qui incitent à attendre deux à trois ans avant d'ouvrir cette bouteille sur un civet de lièvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Latitude 44
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
3400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES GILLES LOUVET
ZA Bonne-Source 30, rue Ernest-Cognacq
11100 Narbonne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 90 12 80
F: +33 4 68 65 00 18
@: contact@gilleslouvet.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Latitude 44, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.