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LATHUILIÈRE-GRAVALLON
Cuvée Prémium 2012

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cédric Lathuilière a élaboré cette cuvée dans un style bourguignon, avec égrappage à 90 %, douze jours de cuvaison et pigeage afin d'extraire couleur et tanins. Plus de thermovinification, qui « standardise les vins », et place au terroir : ici, un vin au nez de fruits noirs, à la bouche fruitée et équilibrée, aux tanins fondus. Un vin harmonieux et prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Lathuilière-gravallon
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LATHUILIÈRE-GRAVALLON
Vermont
69910 Villié-Morgon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 04 23 23
F: +33 4 74 69 10 49
@: cedric@lathuiliere.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Lathuilière-gravallon, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Un mot du vin
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de Savoie qui donne des vins légers et frais, aux arômes de fleurs blanches et d'agrumes nuancés de touches de pierre à fusil. Variété principale de l'appellation vin-de-savoie, il est vinifié seul ou en assemblage. On le rencontre également dans le Bugey.