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LATEYRON
2000

Bordelais • Crémant-de-bordeaux
blanc effervescent Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'entreprise familiale, solidement ancrée depuis 1897 dans la région libournaise, est située aux abords immédiats des appellations prestigieuses de pomerol et de saint-émilion. A dominante sémillon (90 %) avec un ajout de 10 % de cabernet-franc, ce crémant aux bulles bien présentes porte une ravissante robe jaune d'or. Le bouquet plein d'expression, riche de raisins mûrs, annonce une bouche soyeuse et douce, savoureuse et miellée. Finale enrobée de notes d'amande et de fleurs blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Lateyron
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les appellations régionales de Bordeaux
GARDE :
-
PRODUCTION :
12411
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
Crémant-de-bordeaux
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
PRINCIPAUX CÉPAGES
Cabernet franc • Cabernet-sauvignon • Carmenère • Colombard • Côt • Malbec • Merlot • Muscadelle • Petit verdot • Sauvignon • Sémillon • Ugni blanc
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

LATEYRON
Ch. Tour-Calon
33570 Montagne-Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 62 05
F: +33 5 57 74 58 58
@: lateyron@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lateyron, se déguste en accords avec les mets suivants :
Entrées
Poissons

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Entrées
Beignets de crevettes
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Poissons
Cake au saumon, aux poireaux et à l'aneth
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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