Vin très réussi
L'avis du Guide Hachette des Vins
L'entreprise familiale, solidement ancrée depuis 1897 dans la région libournaise, est située aux abords immédiats des appellations prestigieuses de pomerol et de saint-émilion. A dominante sémillon (90 %) avec un ajout de 10 % de cabernet-franc, ce crémant aux bulles bien présentes porte une ravissante robe jaune d'or. Le bouquet plein d'expression, riche de raisins mûrs, annonce une bouche soyeuse et douce, savoureuse et miellée. Finale enrobée de notes d'amande et de fleurs blanches.
Détail du vin Lateyron
Garde :
-
Production :
12 411 bouteilles
élevage :
En fût
température :
06 à 08 °C
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Un mot du vin
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Séparation des baies de raisin de la rafle (la partie ligneuse de la grappe) avant fermentation pour éviter la présence de tanins rustiques dans le vin. Syn. : égrappage.
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