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LATEYRON

Guide 2010
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les moulins à vent de Calon, installés par les Hollandais au début du XVIIes. font l'originalité et la curiosité du site. On peut y accéder en empruntant les 3 km de caves souterraines où reposent les vins de Lateyron. Ce crémant de couleur pelure d'oignon s'anime d'une discrète effervescence. Le nez marie des notes florales à la fraise écrasée. Le bouquet épanoui invite à découvrir la chair ronde et vineuse offrant pêle-mêle des arômes de réglisse et de fruits rouges cuits. Un vin à mettre en valeur sur un savarin au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Lateyron
GARDE :
-
PRODUCTION :
28000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

LATEYRON
Ch. Tour-Calon
33570 Montagne-Saint-Émilion
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 74 62 05
F: +33 5 57 74 58 58
@: lateyron@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Lateyron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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