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LASCAUX
Très vieux

Guide 2007
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine est entré dans la famille de Sylvain Lascaux en 1921: il couvre aujourd'hui 21 ha commandés par une demeure typiquement charentaise avec son porche, datant du XVIIIes. Après une visite du musée et de la maison de François Mitterrand, à 3 km à peine, vous y viendrez découvrir ce vin de 1991, typé, aux notes de rancio, de noix et de confiture de fruits. En bouche, une légère ligne boisée se fond dans la chair ronde et harmonieuse. Le pineau-des-charentes blanc (5 à 8 €) né de la vendange 2001 brille d'une étoile pour son fruité d'agrumes persistant.
IDENTITÉ DU VIN :
Lascaux
RÉGION :
Poitou-Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
05 à 06 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

LE PRODUCTEUR

SYLVAIN LASCAUX
Logis-du-Renfermis
16720 Saint-Même-les-Carrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 81 90 48
F: +33 5 45 81 98 34
@: earl.des.renfermis@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Lascaux, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
16 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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