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LAROZE DE DROUHIN
2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Née au sein du prestigieux domaine Drouhin-Laroze, Caroline Drouhin a fondé récemment cette activité de négoce après une année passée en Champagne. Issu de raisins de Gevrey, Chambolle et Morey, ce bourgogne a été vinifié par Caroline en collaboration étroite avec son père Philippe. Derrière un nez de cassis et de fruits mûrs, la bouche se révèle très concentrée, affichant une rondeur qui n'exclut pas la finesse. Une bouteille qui demandera un peu de patience, contrairement au chardonnay 2008 (11 à 15 €), cité. Un vin floral et frais qui marie le gras à des notes acidulées et vanillées. Peut accompagner une escalope de poulet grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Laroze de drouhin
GARDE :
-
PRODUCTION :
2300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON LAROZE DE DROUHIN
2, rue du Chambertin
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 31 49
F: +33 3 80 51 83 70
@: caroline@drouhin-laroze.com

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Le vin : Laroze de drouhin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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