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LAROZE DE DROUHIN
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
2007 est le premier millésime commercialisé par cette nouvelle maison fondée par Caroline Drouhin, sixième du nom chez les Drouhin-Laroze, qui a souhaité voler de ses propres ailes. Cette minuscule cuvée est issue d'une vigne vendangée tôt (le 4 septembre), sans doute pour échapper à la pourriture, menace permanente pendant l'été 2007. Très logiquement, le vin présente une finesse et une vivacité typiques du millésime, qui se manifestent à l'œil par une robe rubis cerise, et au nez par des notes de fruits rouges frais (cerise, groseille). La bouche est agréable, souple et ronde. À attendre trois ans, puis à ouvrir sur un dessert au chocolat.
IDENTITÉ DU VIN :
Laroze de drouhin
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
900
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON LAROZE DE DROUHIN
2, rue du Chambertin
21220 Gevrey-Chambertin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 34 31 49
F: +33 3 80 51 83 70
@: caroline@drouhin-laroze.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Laroze de drouhin, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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